• 6

    Nov

    Perkedel Ikan Tongkol Cemilan Sehat dan Enak Untuk Anak-Anak

    Indonesia sebagai negara maritim menghasilkan banyak sekali sumber daya ikan tapi sayang sekali masih banyak orang Indonesia yang belum mengkonsumsi ikan. Berdasarkan FAO Indonesia berasa di peringkat  ke 5 dalam mengkomsusi ikan di ASEAN.  Dengan kondisi sekarang, Ibu Susi menyebut, daya konsumsi masyarakat Indonesia terhadap ikan masih jauh di bawah rerata masyarakat Jepang. Saat ini, tingkat konsumsi ikan di Indonesia masih sekitar 40 kilogram per tahun per orang, dan sementara di Jepang sudah mencapai 80 kg per orang per tahun. “Itu jumlah yang rendah. Kita harus bisa meningkatkan daya konsumsi ikan. Karenanya, kita harus gemar makan ikan,” jelas dia. Oleh karena itu Kementerian Kelautan & Perikanan gencar melakukan sosialisasi Gerakan Memasyarakatkan Makan I
    Read More
  • 21

    Aug

    Cowok Jago Masak...Siapa takut !!!

    Hari ini saya hadir di sebuah acara salah satu merk minyak goreng yang ada di pasaran. Di acara ini selain kami diberi penjelasan mengenai product knowledgeminyak goreng tersebut tapi juga kami diberi tips dalam memasak, Agar acara makin meriah ada demo memasak dari chef terkenal loh. Selama ini klo ada demo masak, chef nya cewek klo sekarang cowok dan para assitennya pun cowok. Klo saya amati sekarang ini makin banyak saja chef-chef cowok yang eksis di televisi. Baik yang latar belakangnya dari dunia perhotelan atau karena otodidak. yang sengaja . Sebetulnya dengan jago masak, cowok bisa bermanfaat bukan hanya sendiri tapi bisa juga dengan lain : Hobi memasak Ini nih alasanya… 1. Waktu jauh dari rumah Ketika kita tinggal di kost, kita kan suka mengirit uang karena dana terbatas,
    Read More
  • 30

    Jan

    Bumbu-Bumbu Yang Akan Menambah Sedap Masakan Jepang Anda (2)

    Melanjutkan artikel sebelumnya bumbu-bumbu masakan jepang Dibawah ini beberapa bumbu masakan lainnya yang teman-teman patut ketahui: 1. Dashi Dashi(kaldu) sangat enak dibuat dari rumput laut ini mempunyai aroma yang khas 2.Wasabi Sejenis radish berwarna hijanu, rasanya pedas menyengat . biasanya untuk teman makan sushi dan sashimi. Wasabi diyakii mempunyai kandungan anti bakteri salmonella. Dijual dalam bentuk pasta dalam tube. 3. Bonito flakes Ikan kering yang biasa digunakan untuk membuat kaldu 4. Wakame Sejenis rumput laut yang biasa dicamour didalam misoshiru ( sup miso) 5. Gari Acar jahe merah dengan rasa manis asam yang segar, acar jahe ini kerap dihidangkan bersama sushi dan sashimi untuk menetralisasi rasa mentah
    Read More
  • 18

    Jan

    Bumbu-Bumbu Yang Akan Membuat Masakan Jepang Anda Sedap (1)

    Siapa yang tidak kenal dengan tempura, shabu shabu. yakiniku, teriyaki. Namun dibalik kenikmatan dari masakan tersebut. Alangkah baiknya kita mengenal bumbu bumbu penunjang masakan Jepang yang cocok dikonsumsi khususnya bagi orang muslim. Bumbu masakan sbb : 1. Shoyu Kecap asin Jepang yang aromanya lebih khas dibanding dengan kecap asin. Shoyu ada 2 macam yaitu yang kental dan encer. Biasanya yang kental untuk bumbu masak sedang yang encer untuk teman mensantap hidangan untuk cocolan. Kecap ini terbuat dari kedelai hitam dan difermentasi sama dengan kecap asin biasa 2.Ponzu Sejenis cuka beraroma lemon. Rasanya asam segar dan biasanya untuk menambah rasa asam pada masakan atau saus mendampingi makanan ringan 3. Miso tauco Jepang yang berwarna kecokelatan dengan aroma khas dan
    Read More
-

Search

ARTIKEL TERBARU